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【小牧】液卵加工工場での品質管理※管理職候補※日本の食文化を支える食品原料ニッチトップメーカー  /  三州食品株式会社( 非上場株式 )

ジョブNo.3003413216
職種 【小牧】液卵加工工場での品質管理※管理職候補※日本の食文化を支える食品原料ニッチトップメーカー
社名 三州食品株式会社( 非上場株式 )
業務内容 ■業務内容:
日本全国の食品メーカーに食品原料として出荷される液卵の品質管理・品質保証業務を担当頂きます。数年後に管理職となっていただくことを期待しています。

■業務詳細:
殺菌室(殺菌設備)内にて、直営農場・提携養鶏場から入荷した原料卵を製品種類に合わせ、受入検査・洗浄・割卵・殺菌・調合・充填・冷蔵冷凍保存・出荷という流れで液卵は生産されます。量産開始前は各種食品衛生の規格や基準に準拠した品質管理体制の構築と運営が主な業務になり、量産開始後は、工程内品質管理、データ分析、納入先メーカーから寄せられる問い合わせやクレームに対する対処・調査・報告などが業務になります。

■同社で働く魅力:
(1)会社としての安定性:直営農場や契約農場から送られてくる原料卵を1日につき約300万個加工して日本の食卓に送り出しています。その供給量と能力は国内屈指のものであり、日本の食卓や食文化を陰ながら力強く支えていると言えます。日本人の食生活に欠かせない卵を扱い、当社に対する期待も大きく、景気に左右されず、安心して働いていけるのが同社の強みと魅力です。
(2)休日・勤務時間:全社的に働きやすい環境作りを心掛けています。年間休日105日を完全消化しています。

■同社ビジネス:
同社は育雛から『ゆで卵』等の加工品の生産まで、日本の食卓には欠かせない卵ビジネスを展開しています。自社一貫体制「FARM to TABLE」を推進しており、 これによって、原料卵から加工工程においてまで徹底的な品質・衛生管理が可能となり、顧客により新鮮かつ安全・安心な製品をお届けしています。より良い原料卵を使用し、常に高いクオリティーの製品を作り出すために、「FARM to TABLE」は、最新技術の習得や研究、製造設備の拡充を図りながら、これからも進化し続けます。
求める経験 <必要業務経験>
■必要条件
・食品業界での品質管理・品質保証業務経験のある方。
・普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方。

■歓迎条件:
・サルモネラ菌やO157などの大腸菌の知識がある方。
・食品の安全衛生に関する社会的責任への理解と意識が高い方。
勤務地
愛知県小牧市
年収 450万円~799万円
雇用形態 正社員

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