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【鹿児島】うなぎの養殖 ~未経験歓迎/ウナギ養殖のパイオニア/完全養殖のリーディングカンパニー~  /  山田水産株式会社( 非上場株式 )

ジョブNo.3003182313
職種 【鹿児島】うなぎの養殖 ~未経験歓迎/ウナギ養殖のパイオニア/完全養殖のリーディングカンパニー~
社名 山田水産株式会社( 非上場株式 )
業務内容 ■業務内容:
うなぎの養殖に携わっていただきます。未経験の方でも無投薬の養殖を一から学ぶ事が可能です。また、当社は長年の無投薬養鰻の技術から人工シラスから完全養殖を行うリーディングカンパニーです。その技術を一から学ぶ事ができる水産業に携われる事が魅力の一つです。

■組織:
現在養殖のメンバーは33名で構成されていますが、中途入社者の方、未経験の方も多く活躍されております。

■「うなぎの駅」の特徴:
2017年7月に鰻料理のレストランや売店を併設した新工場の稼働を開始し、日本一のうなぎ処、地域の観光拠点となる商業施設「うなぎの駅」をオープン致しました。レストランではこだわりの鰻の蒲焼を使用しており、直売所では自社にて「無投薬」で育てた鰻を使用した商品を初め、様々なブランドの鰻商品を販売しております(工場直送なので安心・安全です)。

■企業理念:
(1)メイド・イン・ジャパンへのこだわり…1973年の設立以来、豊かな水と自然が残る九州の大分・宮崎・鹿児島を拠点に、地域密着型の経営で冷凍餌料・水産食品加工に取り組んできました。創業以来、一貫して変わらないのは「メイド・イン・ジャパン」へのこだわりです。
(2)本物志向のうなぎ作り…時代とともに水産業を取り巻く環境が変化する中、新たな分野にも挑戦してきました。養鰻事業へは1997年に参入し、消費者に本物志向の鰻をお届けしたいとの思いから、無投薬の養殖に取り組み始めました。若手のスタッフたちが一丸となって挑戦と失敗を繰り返し、研究に研究を重ねた結果、投薬なしに元気なうなぎに成長するノウハウを確立し、「無投薬うなぎ」の商品化を実現しました。以来、変わらぬ情熱を持って鰻と向き合い、鹿児島県の豊かな地下水と高水準の衛生管理体制の下で一貫生産を進めております。
(3)目標は世界品質の確立…当社は産地や鮮度にこだわった世界品質の確立を目指しております。原材料となる海産物は品質の良いものだけを買い付けており、各地で水揚げされた魚は新鮮なままに九州の加工場へ運ばれ、熟練したスタッフの手によって一つ一つ丁寧に加工が施されます。当社製品の美味しさと安全性は、こうした産地との長い信頼関係と国内生産を貫いてきた当社の熱意の賜物であると自負しております。
求める経験 <必要業務経験>
■必須条件:
・水産業に一から挑戦したいという興味関心がる方。

<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種
勤務地
鹿児島県志布志市
年収 300万円~449万円
雇用形態 正社員

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